「好きなことで生きていきたい」と思って始めたはずなのに、思ったように売れず、疲れてきてしまっている…
4年間シェアキッチンを運営してきて、作り手さんたちに共通する行動が見えてきたので、まとめたいと思います。
「お菓子を作って売ってみたい…でも、最初の一歩が踏み出せない…」
というあなたへ、
「みんな、きっとあなたと似ている道を歩んできたんだよ」
と、お伝えできたらと思います。
お菓子を作って配っていたら、「売ってみたら？」と言われた
すたーとあっぷきっちんにお問い合わせくださる方は、主婦さんやOLさんが多いです（もちろん、現役のパティシエさんや元プロのパティシエさんもいらっしゃいます）
お問い合わせのきっかけの8割くらいは、
「ママ友との集まりや職場で配って、”美味しいね！売ったら？”と言われて…調べてみたら、すたーとあっぷきっちんにたどり着きました」
です。
もともとお菓子作りが好きで、趣味で独学で作られています。たまに、主婦さんでもOLさんでも、「日中通うことはできないけど、でもきちんと学んでみたい！」と、通信の製菓学校に1年間通われた方もいらっしゃいます。
「美味しいよ！売ってみたら？」と言われたり、「好きなことで生きていく！」という風潮が出てきたこともあり、
「今は会社員をやっているけれど、このまま続けていて良いのかなぁ…」
「家事や子育てしかしていないけれど、もっと自分のやりたいことをしたい！」
漠然と、
- 好きなことをやって生計を立てていきたい
- 旦那さんの扶養に入っているけど、経済的に少しは自立したい
と考えはじめます。
でも、売れるか分からないから不安！
いくら周りに「美味しい！」「売れるよ！」と言われても、じゃあ実際に売れるのか、（美味しいと言ってくれた方達が実際に買ってくれるのかは）また別問題です。
- 作るものが売れるのか、わからない。
- 頑張ってお店を開いたとしても、赤字になるかもしれない。
そもそも、いきなりお店を出すお金なんてない。
やっぱり、あきらめきれない！自分のやりたいことをしたい！
もし通販とかネットショップで売れたら、OLをしながら、主婦をしながらでも、仕事ができるかもしれない…
自分の生活にあった働き方ができるかもしれない！
と思い、インターネットで検索します。
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