melew｜焼き菓子｜名古屋市昭和区御器所

主に焼き菓子で、クッキー、マフィン、ブラウニーなど、種類問わずにいいなと思ったもの、好きな焼き菓子を作っています。

スパイス、コーヒー、和食材などを使用したり、焼き菓子とドライフラワーを組み合わせた、見て、食べて楽しめるようなギフトとしても作っています。

以前からお菓子が好きで、たくさんのお店に足を運んでいました。

いろいろなお店に行くうちに、お菓子の種類や作られている工程などに興味を持ったり、おいしいお菓子を食べた時のちょっとした幸せや、わくわく感をいろいろな人と共有したい、お届けしたいと思い、自分でもお菓子を販売したいと思いました。

まず最初にお店を知っていただくこと、商品を見ていただける機会や場所を見つけることが難しいと思いました。

ネットショップだけでなく、店舗、販売場所、製造場所も持ちたいと思い、そのためにはお金が必要になってくるので、融資をお願いしました。

2021年6月に店舗オープン予定です。

先のことは今はまだはっきり決められていないのですが、私たちの作るお菓子や商品で、特にコロナ禍の今、日々の生活に、少しでも幸せだなと思っていただける時間や空間が提供できたらと思っています。それがさらに広められたら嬉しいです。

日本が日本であるため時代に合わせた未来に向けての日本のニューノーマルの創生とマーケットの開拓、日本文化を今の時代に合わせ若い人たちに楽しく伝える事のできる商品、空間の提供。

海外に行く！！

こんにちは！bake melew(ベイクメルー)です。

こだわりの焼き菓子と、ドライフラワーを組み合わせたギフトを作っています。食べて楽しく、見た目にも華やかに、手に取って嬉しくなるようなギフトを作りたいと思っています。

私たちの作るお菓子や空間で、日々の生活に、少しでも幸せをお届けしたいと思っております。