こんにちは！すたーとあっぷきっちんの木村です（@_yuko_kimura_）
「自分で作ったお菓子を販売してみたいのですが、どうしたら良いですか？」
という質問を多く頂いたため、2017年4月からスクールが始まり、2019年8月現在、5期と6期が平行して進んでいます。
月1-２回の頻度で、なんだかんだ修了までに半年くらいかかります。
「そんなに長い間通えない！」というお声もあるので、「よしじゃあ、お菓子やパンの売上が落ちやすい夏の間に、短期集中講座をやろう！」ということで今回の募集に至ります。
通常8回9回かけてやることを、なんと2日間でぎゅぎゅっとやってしまう講座です！
- 通常半年くらいかかるものを、ぎゅぎゅっと2日間で
- 自分の好きなことをして生きていく力を身につける
- 集まって、みんなで学んで、前進していく。仲間って大事！
目次
4期卒業生に一問一答！
時間外対応も考えると〇ですが、受講料高めかな、と🤔
評価：★★★★★
自分一人ではわからない情報がたくさん得られたのと、人の輪を広げることができたからです☺️
お菓子を作って売るということを、広く学ぶことができました。
毎回の講義が新鮮で、頭の中がぐるぐるになりましたが、とても楽しい時間でした。
またＳＮＳに飛び込むことが出来ました。
スクールが終わってからも、自分で世界を広げていけると感じています。
マルシェ出店についても、わからないことを丁寧に教えていただき、とてもとても心強かったです。
ありがとうございました。
いろんなことでつまずいてばかりでしたが、木村さんの心強いサポートに何度も助けていただきました。
本当にありがとうございました🙇🏻♂️
マルシェ出店も、次回はどこに出店しようかとワクワク考えている自分にびっくりです😁
今後キッチンで製造する人向けの器具？備品の場所等の説明があるといいのかな、と思いました。
行けなかった回が気になるのですが、もしオンラインでの情報開示があればそちらでお世話になりたいなと思っております。
（実際は延長しまくってて言うのもなんですが・・・。）
できれば、もう少し講義時間が長いと嬉しかったです。
特にＳＮＳ関係。
あ、でも５期からは講義がひとつ増えるのですよね。
解決です！
頂いたお言葉を踏まえて、
✅プログラム
✅スクール代
を見直しました！
ちなみに、歴代先輩方のお言葉はこちら▼
プログラム
①持ち寄りの試食会&コンセプト作り
現在の、それぞれの到達点をお互いに評価します。
美味しいのかイマイチなのか、
どこで売ったら良さそうか、
いくらくらいなら買うか、
ラッピングはどんな感じが良さそうかなどをディスカッションします。
その後、それぞれのコンセプトを考えていきます。
②ショップカード作り
プロにお願いすることもできますが、一度はトライしてみたい紙もの！
世の中の素敵な見本を参考にしながら、書く内容やデザインを考えます。
初心者にも簡単に作れる方法を学びます。
③写真撮影
商材写真、一枚は欲しいところです。
お菓子/パン/ごはんなど作品をお持ち頂ければ木村はじめ皆で撮影会をして、作品がなければ写真の撮り方を学びましょう。
④ネットショップ
実際にサイトを作って、お互いにお菓子を購入しあってみましょう。
やってみると、ネットショップ運営における「お菓子を作ること以外の作業」がいかに多いか体感できます。
⑤SNS
一緒に貪欲にトライしましょう！
SNSはブランディング◎
継続は力なりです！コツコツできる人が勝つ！
⑥WEBサイト
自分の発信元を持ちましょう！
（パソコンをご持参頂ければ、その場で一緒に進めます。もちろん、なくてもOKです＾＾）
⑦マルシェ出店
出店のいろはを学びます。
どんな形で、
どんなものが出品できるか、
そしあなたなら何を作って、
どんな形で出店するかディスカッションしましょう。
⑧お金の話
自営業的なお金の話を学びます。
世の中、知らない制度が意外とあります。
⑨工房作り
すたーとあっぷきっちんや他のレンタルキッチンさんやキッチンカーの話まで…
どんな形で一歩を踏み出すのが良いかディスカッションしましょう。
時間割
2019年8月29日(木)
9:30-11:00 ③写真撮影
11:00-12:30 ①持ち寄りの試食会&コンセプト作り
12:30-13:00 休憩
13:00-14:30 ②ショップカード作り
14:30-16:00 ④ネットショップ
16:00-17:30 ⑤SNS
（↑①②③の順番を入れ替えました）
2019年8月30日(金)
9:30-11:00 ⑥WEBサイト
11:00-12:30 ⑦マルシェ出店
12:30-13:00 休憩
13:00-14:30 ⑧お金の話
14:30-16:00 ⑨工房作り
参加費（テキスト代など込み）
・全9講座 90,000円(税別/一括支払い)
（分割払い 応相談）
フル参加特典：スクール卒業生のLINEグループにご案内&最新の教科書を閲覧
・単発 1講座12,500円(税別)/13,500円(税込)
スクール全9講座の中から、選択して単発でも受けることができます！
スタンプカード
10スタンプで、今後の講座5,400円分(税込)が無料となります。
復習割引
過去出られた回への2回目以降の参加は、参加費を半額とします。
✅試作を作ったので率直な意見を聞きたい（①コンセプトの回参加）
✅WEBショップを作り始めているけれどもつまずいてしまった（⑤WEBショップの回復習）
など、上手に活用して頂けたらと思います◎
また、その時の現役スクール生さんとも是非積極的に交流なさってください＾＾
お申し込み方法
お申し込み、ご質問などはLINEトーク
、またはお問い合わせページからお願い致します。
