こんにちは！
すたーとあっぷきっちんの木村です＾＾
お菓子販売講座の生徒さんが
受講のご感想をくださいました＾＾
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木村さん♪
昨日は楽しい時間をありがとうございました！
今日動画を見直して、
振り返る時間をいただきました。
学びが復習できるのと、
自分の思考が客観的に見られました＾＾
①学びになったことや
感じたことを教えてください。
役に立つより意味がある、についての
木村さんのお話がとても興味深く感じました。
お菓子を作ること以外に
することがたくさんあることは、
今までも木村さんの話から感じてはいましたが、
億劫というか気が乗らない感じでした。
でも今日色々お話して、
お菓子を作る以外のことも、
楽しいかもしれないと思えました＾＾
②やろうと思ったことを教えてください。
・イメージしたいお店を他社研究やデパ地下巡りで、みつける
・上手くいったことを取り入れていく
・雑誌等で言葉集めをして、キャッチコピーを整える
・クリスマス対策を具体的に考える
・ネット販売に向けて、Gmailを新たに作る
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録画を見返して復習なさっている点が
素晴らしいです…！！！(感涙
お客様にお届けしよう、
と思うと
お菓子作り以外の部分も
見て、手を動かしていった方が
お客様に好かれるお店になります＾＾
（昨日別の相談者さんとお話ししていて
「とはいえお菓子作り以外の部分は
何をしたら良いかわからないので
ついついお菓子の試作にいっちゃうのですよね＾＾；
というお話が出ていました。
「試作することの良し悪しが
言いたいわけではない」
という前提をおかせていただいた上で、
お菓子の美味しさも
お菓子の見た目のクオリティも大切ですが
やっぱり、
・食べる前に買う
・マルシェでもネットショップでも、
リアルな場に行く、ネットショップにアクセスする前の段階で
そもそもお客様がぐっときているのか、
お客様の心をつかんでいるのか、が大切です◎
ご自身が作りたいものと、
お客様の心が掴まれやすいものの
重なる部分を探していきたいですね＾＾）
…ということで
9月中にハロウィンなクッキー缶の
予約を完了したこともあり
もうハロウィンは終わった気持ちの
木村なのですが
最近の日本はハロウィンが終わった翌日
11月1日からクリスマスな店頭になりますし
【お客様が他のお店の
クリスマス商品を買う前に】
あなたのお店の
クリスマス商品を買っていただくように
工夫していくことをオススメします＾＾
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