こんにちは！
すたーとあっぷきっちんの木村です＾＾
さて、
「百聞は一見にしかず」
という言葉があるように
販売も、
100回のイメトレより
たった1回の販売体験です◎
「お菓子を販売すること」の中で
お菓子を作る作業はほんの一部、
2割程度です…！
実際にお客様のお手元まで
届けようと思うと
・お菓子をタッパで渡すわけにいかないので
ラッピングどうする？
・どこで売る？
・いくらで売る？
・どこで作る？
・そもそも何作る？
・お客様にどうやって良さを伝える？
などなど、
「手を動かしてお菓子を作る」以外の
事柄がたくさん出てきます。
そういったことが
【実際に届ける】ことに向けて
動き出すと
色々見えてきます。
【誰しもゼロがある】ので
勇気を出してまず販売の土俵に立ってみる◎
そしてやりながら
「次はこうしよう」と
見直し改善していくのです＾＾
「実践だー！」といっても
「そうはいっても何をしたら…」
というお声が画面から聞こえてきますので笑、
走り出すためのセミナーを開催しました！
小さなお菓子屋さんスタートアップセミナー
世界にひとつだけの
オンラインショップで
お菓子屋さん開業
小さなお菓子屋さん
スタートアップセミナー
初めての出店でしたが
準備することリストがあったので
何を準備するか悩むことなく進めました！
初めての出店を体験した生徒さんの
お声をご紹介させてください＾＾
①出店のきっかけを教えてください。
お菓子作りが好きで、
マルシェの出店が夢でした＾＾
今回出店したマルシェは、
初回の頃からインスタで
知っていたのですが、
用事があって行けていなくて、
だけど良いなぁと思ってました。
出店者さんを募集していて
もしかしたら私でも
出られるかもしれないと思って。
営業許可をとってから、
1月末に応募しました。
木村さんとお話したちょっと後のことです。
②準備はいかがでしたか？
初めてなのでやることが
たくさんあって大変でした＾＾；
ラベルが思ったより時間かかったり
（雛形をもらったのですが
用紙を変えたらデータが
白紙になって結局自分で
入力したり＾＾；）
宣伝で、インスタの投稿を
考えるのがあんまり得意ではなく…
文章を考えるのが苦手で、
書くのが時間かかりました＞＜
（次のネットショップの投稿も
時間がかかりそうです＾＾；）
また、出店する時、
テーブルの間を持たせるために
小物やレイアウト考えておいた方が
良いと言われたので、
妹にお願いして考えてもらったり…
妹も、ネットの画像みてたら
楽しくなったー！とラフ画を
作ってくれました＾＾
小物を並べて、
ほっこりぐまの紹介や
ポスター貼りたいと考えて、
ポスターどういう風にする？
とイチから考えました＾＾
③出店してみていかがでしたか？
緊張しましたが、それ以上に
お客様の声が嬉しく、
楽しい時間でした＾＾
「マルシェで初めて
米粉クッキーを知って、
買って、食べたらおいしかった！」
「米粉のイメージはパサつくという
あんまりよくないイメージだったけど
おいしかったです！」
「店主さんがやさしい雰囲気で
お店に寄っていきやすかった」
「買いやすい雰囲気でした」
などなどのメッセージを
いただいて嬉しかったです！
やって良かったなと思います＾＾
④木村がいなかったらどうでしたか？
いなかったら、本当に
マルシェ出られたのかなぁと思います、、
いろいろ教えていただいて
たくさんアドバイスももらって、
たくさん備えができました！
（出ると言ったので出るのですが）
木村さんがいなかったら
どうなっていたか怖いです＾＾；
木村さんがマルシェに
出た経験もあって
お話を聞けたので、
準備ができて、良かったです！
自分でイチから考えなくても
これやってこれやって
というのが決まっていて、
準備することリストがあったので、
何を準備するか悩むことなく進めました！
▼出店当日の朝、ほっこりさんから
木村に届いたLINEです＾＾
（マジでめちゃめちゃ
嬉しかったのです…！）
「木村さんのサポートがあったので
初めての出店ですが
事前に準備できることは
全部やることができ、
安心した気持ちでのぞめます！
頑張ってきます＾＾」
⑤お菓子を作って売りたい方に
エールをお願いします！
販売は、夢のまた夢の話って
思っていましたが、
小さくでも一歩ずつ進めば
夢って叶えられるんだな
と思ったので、
やりたいことを少しずつでも
挑戦していけたらと良いのかなと思います＾＾
木村さんに背中を押してもらって
一緒に進んで行けると
安心して進めると思います！
木村さんのメルマガを
秋頃からずと読み始めて
3年間もんもんと悩んでて
3年目に踏み出しても
違ったってなったら、
悩んでた3年がもったいない
という言葉が刺さりました！
やってみたいことがあるなら
挑戦してみよう
違ったら違ったで
違う方向に進めば良いし、
勇気出して挑戦してみて
よかったです！
実はシェアキッチンと
自分の予定がなかなか
合わないので、
自分の工房を作れたらなと
思ってます＾＾
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「私も後に続きたい！」と思った方、
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