こんにちは!
今、シェアキッチン運営者と作り手さんの全国グループを作っているのですが、なかなか、出るときは意見活発で面白いです◎
さて。
すたーとあっぷきっちんのツイッターアカウントで始めた「#シェアキッチンFAQ」、よくある質問集です。
少しストックできたのでまとめ③です。
工房にする物件を探す際、どんな説明をしたら不動産屋さんに伝わりやすいですか?
質問です✋
工房にする物件を探す際、どんな説明をしたら不動産屋さんに伝わりやすいですか?回答です🙆♀️
🍪販売用のお菓子を作ります
🍪開業届出そうと思ってます
🍪シンク足したり、改装する可能性があります#シェアキッチンFAQ— すたーとあっぷきっちん@5/16ガッキーさん集客講座 (@kitchen_startup) 2018年5月1日
そもそも営業許可って何ですか?許可にはどんなものがありますか?
質問です✋
そもそも営業許可って何ですか?回答です🙆♀️
販売用の食品を安全に製造するために、保健所が出している許認可です。✅人にかかる資格:食品衛生責任者
✅物件にかかる資格:2槽シンク、手洗い、独立した室となっているなど
人×物件のセットでおります。#シェアキッチンFAQ
— すたーとあっぷきっちん@5/16ガッキーさん集客講座 (@kitchen_startup) 2018年5月2日
質問です✋
許可にはどんなものがありますか?回答です🙆♀️
✅飲食店営業
✅喫茶店営業
✅菓子製造業
✅そうざい製造業
✅ソース類製造業
✅あん類製造業
✅アイスクリーム類製造業
✅清涼飲料水製造業
他にも乳製品、食肉加工、酒類、豆腐類、納豆類製造業etc#シェアキッチンFAQ
— すたーとあっぷきっちん@5/16ガッキーさん集客講座 (@kitchen_startup) 2018年5月2日
食品衛生責任者ってとるの大変ですか?
ただ本質としては、資格を持っている/持っていないということではなく、
「衛生についての知識や技能を持ち合わせており、きちんと実践できて安心安全な食品を提供できる」
という状態が目標だときっちん中の人は認識しています。#シェアキッチンFAQ
— すたーとあっぷきっちん@5/16ガッキーさん集客講座 (@kitchen_startup) 2018年5月3日
追記です🙆
自治体によっては、2日間に渡って講習が開かれるところがあるそうです💡
頻度も、
月3回あるエリア、
年2回しかないエリアなど、
自治体によって様々ですね😭— すたーとあっぷきっちん@5/16ガッキーさん集客講座 (@kitchen_startup) 2018年5月4日
これからのTwitter投稿
SNSレポートから始まり、きっちん中の人木村が移り気なのか色々方針が変わり…また変わる…◎
きっちんのTwitterアカウント、何故作ったのだっけ…木村個人と分けた方が良いかなーと思って作ったのでした。そうだそうだ。
でも、木村ときっちん、2つのアカウントを運用できるほど、頭の中にはネタがなかったようです。
加えて、今は組織より、「この人」という個人を育てた方が「わかりやすい」ので認知されやすいようです。
個人アカウントが育ってから、組織アカウントかなぁ…
タメアの法則
✅ターゲット:誰に
✅メッセージ:何を伝えて
✅アクション:どうしてもらう自分アカウントときっちんアカウントについて整理する。
【30分でフォロワー増加率3倍】Twitter固定ツイートの正解を元コンサルが見つけたので、その作り方や製作意図を説明する https://t.co/YictAqI0AV
— 木村優子@5/16ガッキーさん集客勉強会 (@_yuko_kimura_) 2018年5月9日
タメアの法則から考える
ターゲット/メッセージ/アクション@kitchen_startup きっちんアカウント
✅誰:お菓子を作って売りたい人
✅伝:きっちんで作れば売れるよ!
✅動:お菓子作って売ってみよう!やってみよう!同じ…😱
✅誰:同上
✅伝:こんな作り手さんいるよ
✅動:あなたも目指そう!— 木村優子@5/16ガッキーさん集客勉強会 (@_yuko_kimura_) 2018年5月9日
ということで、木村アカウントを「シェアキッチン専門家」に育てるべく、#シェアキッチンFAQ、#シェアキッチン、頭の中のことetcを書いていきます。
きっちんアカウントの方では、「こういう作り手さんがいます!あなたもやってみよう!」を伝えるべく、作り手さんたちのInstagramやnote、その他投稿などを紹介していきます!
ハッシュタグは…「#きっちん作り手さん」とかかなぁ…
Instagramで #すたーとあっぷきっちん @startup_kitchen とタグづけして頂ければ投稿ピックアップしに行きます!
いかがでしたか?
「質問箱(匿名で質問できる)」というものもやっておりますので、気になることがある方はご活用ください〜
質問箱もお返事ストックしてきたらまとめ記事にします^^