【公式】菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン”すたーとあっぷきっちん”

作り手さんの声

Rich Square Chocolateさん

製造場所がなくて困っていました＞＜

またシェアキッチンがあっても、一人だと、在庫抱えちゃうからどうしよう…と思って、販売するまで至っていなかったと思います、、、

それが今では、ご予約だけで完売するお店になりました！

これから始める方も、すたーとあっぷきっちん木村さんがいたら大丈夫だと思います！笑

私自身、3年くらい立ち止まってて、どうしようどうしようと思っていたところを踏み出せました！

止まっているだけじゃ何も変わらないので、一歩踏み出したい方は、ぜひ踏み出していただきたいです！！

ハイトークさん

マカロンと琥珀糖はどうしても時間がかかってしまうので、お菓子を販売したくても、レンタルキッチン料などコストが悪すぎるので半ば諦めていました(涙)

また、ラベルシールの書き方や保存材についてもわからずに困っていました。

キッチンはスクール生になれば、スケジュール予約していつでも特別プランで使わせていただけることで解決。時間をケチろうとして焦って作る必要もなくなりました！

ラベルについても、メルマガで受け取っていたラベルシールの書き方と、売りたいお菓子、実際に手作り販売されているかたの表示を参考に作り、最後はすたーとあっぷきっちん木村さんに直していただき完成させることができました！

知識豊富な方にサポートしていただけるので不安なこと、もやもやしていることなど聞いてみていいと思います。

売りたいお菓子の個性やアプローチの仕方など様々なアドバイスをしていただけます。

mii’s bagelさん

開業したいが転勤等があるため自分のキッチンを持つことが出来ないのでどうしようかと思っていました。

大体全てのものが揃ってて使い勝手もいいし、自分の中で仕事モードのスイッチが切り替え出来るのでいいなと思いました！

結婚してる方なら相手の転勤等があって自分でキッチンを持つことが難しい方、低資金で始められるのでリスクが少ない方がいいという方におすすめです。

今後は自分のキッチンを持つためにシェアキッチンで資金集めをしたりしてお店を持ちたいなと思います！そしてたくさんの人に喜んでもらえるようなものを作りたいです。

すたーとあっぷきっちんが選ばれる理由

保健所の許可付きキッチンで開業

菓子製造業、飲食店営業の許可を取得しています。
独自の衛生講習受講後、売り物となるお菓子を製造していただけます。

マルシェ出店、ネット販売

作ったお菓子を、マルシェやネットショップで販売していただけます。

全国から問い合わせを受けるオーナー

2015年からシェアキッチンを運営しており、全国の中でも早い方だったので、
・お菓子を作って売りたい方
・シェアキッチンを始めたい方
全国の方から販売のご相談、シェアキッチン作りのご相談を受けます。

また、オーナー自身もマルシェに出店していました＾＾

ラベル添削、独自の衛生講習で安心安全

初めて販売する時、わからないことだらけですよね。

作り手さんを対象に、
・ラベルの添削
・独自の衛生講習
を実施しておりますので、安心安全に商品を製造していただけます。

交流会開催

作り手さん交流会、オーナーさん交流会を活用して横のつながりを作っていただけます。

開業までの4ステップ

STEP1
お問い合わせ
まずはお問い合わせフォームから問い合わせます。
STEP2
ご見学・面談
メールでやりとりの上、日程を決めて見学。立地や設備を確認しながら、作りたいもの、やりたいことを話して、「いつまでに、どうしたいか」を考えていきます。
STEP3
独自の衛生講習受講
いつ何のマルシェに出るのか、いつからネットで販売するのかなどを考えながら、すたーとあっぷきっちん独自の衛生講習を受けます。
STEP4
ご利用開始
独自の衛生講習受講後から試作や商品製造で利用できます。