お菓子/パン/ごはんを作って売りたいという夢を、あきらめない

「お菓子・パンを作ることが得意で、販売してみたい!
でも、作る工房がない…」
「将来的に自分のお店を開きたい!
まずはマルシェやケータリングで腕試しがしたい!」

しかし…
「保健所の営業許可を得た厨房」がなくて
諦めてはいませんか?

すたーとあっぷきっちんは、
あなたの夢を叶えるシェアキッチンです。

スクール開催レポート

【スクールレポ】1期生 8/23(水)⑧工房作り -卒業制作-

2017年9月9日
【公式】菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン”すたーとあっぷきっちん”
こんにちは。 明日から2期生が始まります。わーお。2期生もまったりな規模感になりそうです◎ はてさて、1期生。スクールは全8回、 …
スクール開催レポート

【スクールレポ】1期生 8/9(水)⑦お金の話 -雇用と未来-

2017年8月18日
【公式】菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン”すたーとあっぷきっちん”
スクール開催より1週間以上も空いてしまいましたが(!)、なんとも嬉しいことに読んで下さっている方がいるので、徒然書こうと思います。 嬉し恥 …
スクール開催レポート

【スクールレポ】1期生 8/1(火)⑧工房作り -やってて良かった-

2017年8月3日
【公式】菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン”すたーとあっぷきっちん”
1期生火曜日クラス、ひっそり終わりました(笑 8回通って下さっている生徒さんたちは水曜日クラスで終了することとなりました。 卒業 …
スクール開催レポート

【スクールレポ】1期生 7/26(水)⑥マルシェ出店 -たまには自分時間を-

2017年7月27日
【公式】菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン”すたーとあっぷきっちん”
先日7回目のレポートをあげたのに、次は6回目のレポートかと。 火曜日の後から水曜日が始まったので...そういう時もあります◎ そ …
きっちん木村の試行錯誤と日常

コミュニティ・ユース・バンクmomoの木村さんの出版記念トークに行ってきました

2017年7月24日
【公式】菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン”すたーとあっぷきっちん”
こんにちは。 降りそうな、持ちこたえてくれそうなお天気ですね。もやっと◎ 昨日、コミュニティ・ユース・バンクmomoの木村さんの出版 …
スクール開催レポート

【スクールレポ】1期生 7/18(火)⑦お金の話 -母時間と働き方-

2017年7月20日
【公式】菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン”すたーとあっぷきっちん”
7回目のテーマにしてようやくレポートか。この文章を読もうとしているあなたは、そう思われたのではないでしょうか? 私もそう感じています。 …
no image きっちん木村の試行錯誤と日常

改善点は、見て見ぬふりせず直す。

2017年7月16日
【公式】菓子製造/飲食店営業許可付きシェアキッチン”すたーとあっぷきっちん”
こんにちは。暑い日が続きますね。 昨日、仲間の373marcheの南さんと一緒に、食の先輩、高杉アトリエさんの元へお話を伺いに行きました。 ご自宅兼アトリエとのことで、外観 …