こんにちは！すたーとあっぷきっちんの木村です。
2019年も2週間が過ぎましたが、目標の達成はいかがですか？
小さくも前進されていますか？
私は、今年やりたいことリスト100の中から……
…2個やったよ。てへ。
57.オールユアーズさんの服買う！
59.素敵なクラウドファンディング応援したい
100項目を、12ヶ月で割ると、1ヶ月9項目。
うーん。先は遠い…
まだ、ウルトラCの「77.そろそろこのリスト書くペースが落ちてきた」はとってあります。
ちなみに、「101.ファスティング」ひとつ追加してみました。
さて、本題に。
みんながみんな、全部やりたい教なのかな？
最近作り手さんたちと話していて感じるのが、
「実は、完全に自分の采配で作って売って…ということをやりたい
とは、限らないのではないか」
です。
自分で作るものを決めて、
自分でレシピを試作して、
自分で仕入れる食材を決めて、
自分で製造場所を確保して、
自分で金額を決めて、
自分で製造して、
自分で販売する。
ぜーんぶ、自分。
当たり前といえば、当たり前のことです。
自分でやらなきゃ、他に誰がやってくれるんだ、と思う。
でも、実はみんな、自分で考えてあれこれやる…という部分まで、やりたいと思っているのかなぁ…？
例えば、
自分が作れそうなもの、得意なお菓子を、ネットに掲載しておく。
↓
まとまった数のお菓子が欲しい人が依頼する。
↓
依頼主と商品イメージを擦り合わせて、お菓子を作る。
↓
原材料は依頼主負担で、作り手さんは日当いくらなどの作業代を受け取る。
という形は、いかがでしょうか？
留意点
①自分が100%作りたいものを作れるとは限らない
②ある程度日持ちするものが対象となる
③全面的に自分のブランド名/屋号が出せるとは限らない
留意点①：自分の得意なものを公開しておくため、そこまで路線からズレた依頼はされないと思いますが、
依頼主が存在するので、自分が使いたい食材で作りたい形で作れるとは、限りません。
しかし、「これ作ったけど売れるかなぁ…売り切らなきゃ…！」という心配からは、解放されます。
その部分は、依頼主が”飲む”からです。
留意点②：自分が納品してから依頼主が”販売/配布”するまでに日数が発生しますので、
日持ちが短いものは、あまり現実的ではありません。
小規模OEMという形
例えば、無印良◎さんの家電は、無印良◎さん製ではなくて、
他の家電メーカーさんの製品だったりします。
無印良◎さんが家電メーカーさんに依頼して家電を作ってもらって、
それに無印良◎というラベルをつけて販売するわけです。
（その家電メーカーさんの名前は、製造元としてどこかしらに表記があります。
家電なら取扱説明書、飲食物なら品質表示のところがわかりやすいです）
この、「AさんがBさんに依頼して、Aさんの製品を作ってもらう」という形は、OEMと呼ばれています。
OEM（オーイーエム、英: original equipment manufacturer）は、他社ブランドの製品を製造すること、またはその企業である。日本語では「相手先（委託者）ブランド名製造」、「納入先（委託者）商標による受託製造」などと訳される。
引用：ウィキペディアより
ここで、留意点③：自分の名前が出ないわけではないけれど、表から大きく見えるのは、依頼主のブランド名です。
誤解を恐れずに言うと、自分の作りたいものを作って、自分の名前で売りたいけど、売れなかった時のリスクはできるだけ被りたくない。
ううーん…
バランス、かなぁ…
①自分のやりたいことをやる
②安定した売上を作る
①と②の間で揺れながら、だんだん「①やりたいことをやって、②売上を安定させる」を叶えられるようになると、それぞれの理想に近くなりそうです。
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