こんにちは！

「#シェアキッチンFAQ」というタグをつけたツイート、「よくある質問に限らず、シェアキッチンにまつわることをつぶやいていきたいなぁ」という気持ちから、しれっと「#シェアキッチン」タグに移っていきました。

何かと言いますと、きっちん木村のつぶやき集です。

このブログ内での通し番号は、まとめ⑥。

やりたいことは口に出す

「東京に来てくれたら…」と言われて舞い上がり、東京にもすたーとあっぷきっちん作りたくなりました🤔
普通のシェアキッチンと、
作り手さんたちの仕込み工房と、
アレルギーフリーの工房、
グルテンフリーの工房などを作りたく…#シェアキッチン
— 木村優子@シェアキッチンの人 (@_yuko_kimura_) 2018年5月7日

なんと！こうやってツイートしたりLINe@で配信していたら、「東京でいかがですか？」というお返事を頂き、現在もりもり進めています😳

声に出して言う、ブログに書く、SNSでこぼしてみる…大切です。

食品は加熱すれば安全？

食品は加熱すれば大丈夫だと思っていますか？
甘いっすよ。
細菌の中には、周りが熱環境になると自前のシェルター(芽胞)に隠れる、賢いやつ(芽胞菌)がいるのです。
そのシェルターは100度でも壊れません。
環境良くなったらまた俗世に戻ってくる優秀な体の作りをしているのです。#シェアキッチン
— 木村優子@シェアキッチンの人 (@_yuko_kimura_) 2018年5月20日

手の周りの貴金属品、つけてても良いの？

主婦さんで多いのが、"指輪をしたまま作業しようとする"こと。
悪気ないのは伝わります🙆
しかし、その指輪の周りはきちんと洗えていますか？
泡が残っていないと言えますか？
指輪と時計は外しましょう。
ピアスなども、生地の中に落ちたら異物混入となるので外しましょう。#シェアキッチン
— 木村優子@シェアキッチンの人 (@_yuko_kimura_) 2018年5月20日

みんなお菓子作りたいみたい

すたーとあっぷきっちんへ見学へお越しの方に、
「何を作られますかー？」
とお尋ねすると、7割くらい
「焼き菓子作ります☺️🍪🥧」
とお返事されます。
うん。みんな作るみたい🙆
作りたいもの作ることは否定しないけど、割とそのジャンル、競合多いっすよ😱#シェアキッチン
— 木村優子@シェアキッチンの人 (@_yuko_kimura_) 2018年5月21日

オリジナリティ

作り手さん
「クッキー作ります🍪
パウンドケーキ作ります🙆
フィナンシェ作りますマドレーヌ作りますetcetc…」
きっとそれは、お菓子を買って欲しいお客様層も、自宅で作られていそうですよね。
人は、自分が作れる(と思った)ものにはお金を払わないのではないかなぁ。#シェアキッチン
— 木村優子@シェアキッチンの人 (@_yuko_kimura_) 2018年5月21日

最初はジャケ買い

作り手さん
「ラッピングって苦手で…(美味しいもの作ってるしいいかな)」
うんうん、最初は皆そうだよね🙆
しかし、食べたこともないお菓子を買うって、なかなかハードル高くありませんか？
最初はジャケ買い。
リピート買いがあれば、きっとそれは味がお気に召したのでしょう🙆#シェアキッチン
— 木村優子@シェアキッチンの人 (@_yuko_kimura_) 2018年5月21日

作って売る？お教室やってみる？

すたーとあっぷきっちんに集まる作り手さんは、「自分でお菓子を作って売る」ことがしたい方たちです。
作って売るのも楽しいけど、
✅1個300円のお菓子を10個売る
✅1人3000円のお菓子教室を10人集めてやる
考え方は人それぞれですが、使い分けをしたら良いのでは、と思います。#シェアキッチン
— 木村優子@シェアキッチンの人 (@_yuko_kimura_) 2018年5月22日

「公式アカウントではない」とう気持ちって楽だなぁ…なんでもつぶやける(笑

いや、公式アカウントでぐさぐさつぶやいた方がギャップがあって良いのか…？

SNSさまよいの旅は続く。

「質問箱（匿名で質問できる）」というものもやっておりますので、気になることがある方はご活用ください〜